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6月15日，在寧夏百瑞源紅寺堡生態(tài)有機(jī)枸杞種植基地里，一年一度的頭茬枸杞迎來開采期。挽著竹籃子的采摘工人，迎著清晨的朝陽，走進(jìn)荒漠枸杞種植基地，將一粒粒紅艷艷的枸杞鮮果放入籃子。每年6月，百瑞源這片種植基地的開采，標(biāo)志著寧夏頭茬枸杞陸續(xù)迎來盛大的豐收季。

寧夏枸杞鮮果成熟期在6月至10月，全年采10至12茬。頭茬枸杞，是歷經(jīng)了三月冬歇三月春生后，結(jié)出的第一茬果實(shí)，營養(yǎng)價(jià)值一次性釋放，個(gè)大、肉厚、皮薄、籽少、汁多，發(fā)育最為充分，果肉甘甜口感更好，稀有且珍貴，最具營養(yǎng)價(jià)值，備受食客青睞。

今年受天氣影響，百瑞源頭茬枸杞比往年遲熟半個(gè)月，又遇線上6·18大促活動(dòng)，作為杭州亞運(yùn)會(huì)官方指定產(chǎn)品，頭茬枸杞搶“鮮”的力度空前高漲，客戶線上下單，百瑞源現(xiàn)采現(xiàn)發(fā)、冷鏈直達(dá)，48小時(shí)全國送達(dá)，客戶及時(shí)嘗鮮，保留從枝上摘下的新鮮感。為了確保新鮮看得見，百瑞源開啟“鮮”上體現(xiàn)年。

“今年，頭茬鮮枸杞供不應(yīng)求，預(yù)售訂單都在等鮮枸杞成熟，為了讓鮮看得見，增加客戶體驗(yàn)感，今年只要線上下單的客戶，均可走進(jìn)百瑞源萬畝有機(jī)枸杞種植基地，免費(fèi)體驗(yàn)采摘，實(shí)現(xiàn)線上下單、線下享采摘樂趣，感受好枸杞的種植環(huán)境?！卑偃鹪纯偨?jīng)理張國旺表示。

近年來，百瑞源每年組織全國客戶進(jìn)行溯源活動(dòng)，從追逐枸杞生長環(huán)境到枸杞加工廠，從枸杞種植源頭到病蟲害防控，刨根問底，追根溯源，深挖品質(zhì)匠心，讓客戶親眼看見每一粒枸杞的來源，親眼見證每一粒枸杞的加工。

寧夏枸杞協(xié)會(huì)會(huì)長、百瑞源董事長郝向峰介紹，每年百瑞源紅寺堡生態(tài)有機(jī)枸杞種植基地是最先迎來寧夏頭茬枸杞紅的地域，也是最早向全國發(fā)出鮮枸杞的地方。通過10年的努力，百瑞源讓這片土地從曾經(jīng)寸草不生的干沙窩變成了當(dāng)?shù)卦鍪罩赂坏慕鹕碁磕昕山鉀Q當(dāng)?shù)?/span>2000人的臨時(shí)就業(yè)問題?！皩幭念^茬枸杞因稀缺量少，一年僅此一茬，錯(cuò)過只能再等一年，因此也被成為超級(jí)水果，吸引不少嘗鮮客。每年6月也是一年一度寧夏枸杞的嘗鮮月，鮮枸杞銷售最高的一個(gè)月。”郝向峰說。